Приправы и специи — не просто способ сделать еду вкуснее и ароматнее. Многие из них обладают мощными полезными свойствами, укрепляют иммунитет, помогают бороться с воспалениями и даже способствуют долголетию. В этой статье мы расскажем о самых полезных специях и приправах, которые стоит иметь на своей кухне не только ради вкуса, но и ради здоровья. Куркума — одна из самых известных и исследованных специй в мире. Ее главный активный компонент — куркумин, обладающий сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами...

Специи украшают нашу кулинарную жизнь и вносят в неё разнообразие. Не удивительно, что многие люди хранят большие запасы или собирают целые коллекции специй. Но многие из них ценятся нами не только за вкус. В них заложена огромная польза для нашего организма и здоровья в целом. Но как выбрать ту специю или приправу, которая принесет здоровья наибольшую ценность? Давайте познакомимся с ними поближе. Бадьян Бадьян богат калием, магнием, железом, кальцием, фосфором, цинком и медью. А также витаминами группы A, B, C...