28 декабря 2020 года известному боксёру, для которого Кузбасс стал второй родиной, исполнилось 70 лет. Поздравляем юбиляра и вспоминаем его спортивный путь достойный подражания.
Самаркандский плов готовится и подается слоями: сверху лежит зирвак - румяное мясо, золотистая морковь и лук, а внизу - рис. Его не перемешивают. В самаркандском плове используют желтую морковь, которую не обжаривают, а тушат. В бухарском плове обязательно используется красная морковь.
Самаркандский более жирный в отличие от бухарского Бухарский плов - сладкий, в него добавляют большое количество сухофруктов - изюм, курагу и иногда даже орехи...