Матвей Сафонов родился в Краснодаре 25 февраля 1999 года в семье бывшего баскетболиста, тренера молодежной команды БК «Локомотив-Кубань» Евгения Сафонова. Как сообщает пресс-служба «быков», Матвей Сафонов родился 25 февраля 1999 года в семье бывшего баскетболиста, тренера молодежной команды БК «Локомотив-Кубань» Евгения Сафонова. Матвей является воспитанником Академии ФК «Краснодар». С 2014 года он регулярно защищал ворота за юношеских сборных России своего возраста. Сыграл свой первый официальный матч за молодежную команду клуба в сезоне 2015/2016...

Завершившийся сезон в карьере Матфея Сафонова выглядит безупречно: летом 2024 года он перешел в ПСЖ и сходу выиграл требл – чемпионат, Кубок Франции и Лигу чемпионов. Да, Сафонов не имел регулярной игровой практики, но с учетом того, что основной вратарь ПСЖ – чемпион Европы Джанлуиджи Доннарумма, в графе сыгранных матчей мог бы быть ноль, а у Матвея их 17 во всех турнирах, семь из которых он сыграл на ноль. Поэтому обесценивать его вклад в успех команды не стоит. Так именно Сафронов защищал вороты ПСЖ в финале Кубка Франции против «Реймса» (3:0)...