Барнаульские футболисты готовятся ко второй части сезона и встречают новичков, некоторые из которых уже давно знакомы болельщикам Стало известно, какие новички пополнили команду барнаульского футбольного клуба "Динамо", сообщает "КП-Барнаул". В состав вошел вратарь Кирилл Кашеутов. Он начинал карьеру в "Кубани", выступал в Эстонии и Испании. Последним его клубом стал СКА из Ростова-на-Дону. Вернулись в клуб уже знакомые болельщикам игроки – Артем Саблин и Артем Яркин. Первый начинал играть за Барнаул еще в 2014 году, а второй уходил из команды перед началом текущего сезона в ФК "Астрахань"...

Главное отличие пивоваренного ячменя от обычного – содержание белка в зерне. Для производства 100 л пива требуется в среднем 11-18 кг солода, 4 кг зерна, 150 г хмеля и 50-120 г дрожжей. Согласно ГОСТу, нужно крупное выровненное зерно с низкой пленчатостью (8-9 %) и содержанием белка (9-12 %), высокими показателями крахмалистости (не менее 60 %), прорастаемости на 5-й день – не менее 90-95 %, экстрактивности (79-82 %), натуры – не менее 610 г/л. Важными показателями качества пивоваренного ячменя являются также масса 1000 зерен, крупность, выравненность, высокая натура зерна...