Тёплый домашний ужин: нежные котлетки из куриного фарша с ароматом копчёного бекона и укропа. Секрет сочности и вкуса дополняет сливочный соус на тимьяне. Просто, быстро и очень вкусно. Идеально с пюрешкой! Ломтик хлеба нарезаем мелкими кубиками, заливаем куриным бульоном (100 мл) и разминаем до однородности. Мелко рубим бекон, укроп и вместе с хлебной массой отправляем всё в миску с фаршем. По вкусу фарш солим-перчим, добавляем щепотку мускатного ореха и одну столовую ложку сухого молока. Добавляем обжаренный лук, нарезанный кубиками и все хорошенько перемешивали...

Ингредиенты: Приготовление : Обвяжи край верёвкой, обжарь на сухой раскалённой сковороде до карамельной корочки со всех сторон. Лук и морковь нарежь произвольно, обожги газовой горелкой (для дымка). Положи овощи в кастрюлю/форму → сверху мясо → чеснок + кусочки сливочного масла. Посыпь итальянскими травами, добавь томаты пелати, лаврушку, соль, перец...