На первый взгляд, выбрать белое вино – самая простая задача. Но, возможно, именно в такой момент Сократ мог бы произнести свою знаменитую фразу: «Я знаю только, что ничего не знаю». Но не паникуем, ведь чем глубже погружаешься в тему, тем отчетливее видишь, сколько в ней тонкостей. За лаконичным словом «белое» скрывается целый мир вкусов – от хрустящих цитрусовых нот до богатых маслянистых оттенков. В нашем «Практикуме для начинающих» все, как всегда, просто и понятно! Если вы стремитесь выйти на новый уровень винной культуры, давайте разбираться вместе...

В России условия для такого винтажа складываются не везде и далеко не всегда, а сами вина пока представляют собой единичные проекты. По мнению Артура Саркисяна, урожай ботризированного «рислинга» не только даст уникальные образцы вина на российский рынок, но позволит раскрыть новые возможности российского терруара Читайте РБК в «Максе». Обильные дожди и сырость в начале осени способствовали появлению на виноградниках Uppa Winery и Belmas Winery в селе Родное под Севастополем «рислинга», пораженного благородной плесенью (Botrytis cinerea)...