Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Российский рынок алкогольных напитков традиционно ассоциируется с классической водкой, произведенной из зерновых спиртов. Однако в последние годы наблюдается устойчивый тренд на инновации и использование нетипичного сырья. В этом плане примером такого подхода является серия виноградных водок «100 оттенков» от агрофирмы «Фанагория». Их виноградная водка заслуживала детального рассмотрения, что и было сделано с Chardonnay и Aligote. Пришло время и для водки, созданной из винограда сорта Riеsling...

Рислинг (Riesling) – древний сорт родом из Германии. Его называют также рейнским, белым и рислингом ренано. Этот сорт любят за терруарность, кислотность, минеральность, потенциал для выдержки и называют «королем белых вин». Неудивительно, что в названия других сортов, чтобы повысить интерес к ним или подчеркнуть сходство характеристик, частенько добавляют слово «рислинг», хотя они им и не являются. Наиболее...