1 месяц назад
Как Москва строит гастрономический бренд и едут ли ради него туристы
Для одних путешественников ресторан — лишь часть маршрута, для других — главная причина поездки. Выяснили, чем Москва привлекает гастротуристов и почему их пока недостаточно, чтобы определять развитие рынка «Без лишней скромности считаю Москву столицей гастрономии всей Европы. Сравниться с нами могут, пожалуй, только Париж и Копенгаген. И для туриста хороший ресторан сегодня — такое же впечатление от Москвы, как Красная площадь или Большой театр», — уверен Рашид Салямов, операционный директор сети рыбных ресторанов «Клево»...