Фигурка едет по прорези, поворачивается и отправляет шайбу соседу. Рука при этом остаётся за пределами поля. Посредник между игроком и маленьким хоккеистом — металлический стержень, которому можно сообщить два разных движения. Настольный хоккей уменьшал спортивную площадку до размеров стола, но не давал свободно переставлять фигурки. Их возможности определяли прорези и поворотные узлы. В этой ограниченности и заключалась механика игры: нужное положение приходилось получать доступными средствами. В «Музее качества» Роскачества описан советский настольный хоккей с красной и синей командами...

Обычно в хоккейной команде находится 6 игроков, включая вратаря. Однако в некоторых видах хоккея, таких как хоккей на траве или хоккей на роликах, количество игроков может быть другим. Например, в хоккее на траве обычно 11 игроков в каждой команде.