Квас из одуванчиков. Это дествительно необычный, вкусный, полезный, цветочный напиток. Его можно пить наслаждаясь каждым глотком этим чудесным квасом. Квас готовиться без добавления дрожжей и закваски. Здесь присутствуют цветочные дрожжи. 150 г цветов одуванчика, я собираю корзинки с зелёной чашечкой 150 г сахара 1/2 лимона,нарезать дольками Веточку мяты по желанию 3 литра воды, желательно родниковой или колодезной. Всё это заложить в банку, залить водой, накрыть марлечкой и оставить бродить в теплом месте, помешивая на 4-5 дней. Когда пройдёт процесс брожения, процедить и разлить в бутылки. Хранится не долго. В холодном месте до двух недель. На этом квасе я делаю окрошку. Необычно и вкусненько!