Ещё несколько лет назад белок в массовом восприятии ассоциировался почти исключительно со спортивным питанием, шейкерами, набором мышечной массы и людьми, которые живут в режиме постоянных тренировок. Protein food воспринимался как что-то нишевое, существующее отдельно от обычной жизни, а продукты с высоким содержанием белка выглядели либо слишком «фитнесовыми», либо как часть строгого рациона профессиональных спортсменов. Но сегодня ситуация изменилась настолько сильно, что белок фактически стал...

Протеин окружён мифами с обеих сторон. Одни считают его магической добавкой без которой мышцы не растут. Другие убеждены что это химия которая разрушает почки и гормональную систему. Правда как обычно не совпадает ни с одним из этих взглядов. Разбираемся что такое протеин на самом деле, зачем его пьют, какая реальная польза и вред — и нужен ли он вам. Протеин и белок — одно и то же. Protein в переводе с английского означает «белок». Протеиновые добавки — это концентрированный белок полученный из натуральных источников: молочной сыворотки, казеина, яиц, сои или гороха...