По самому простому объяснению, промоутер - это тот, кто организовывает мероприятия. В нашем случае боксёрские. Хотя на английском сленге так называют эксплуататоров - тех, кто ничего не умеет сам, но зарабатывает барыши за счёт талантов и успеха других людей...

Представить себе, что какой-то промоутер в России может быть известнее, чем спортсмен, которым он занимается сложно. Вы вот хоть кого-то сможете назвать? Я лично нет. Допускаю, что люди увлекающиеся боями ММА или боксом действительно знают фамилии таких людей, но в целом спортсмены у нас намного популярнее промоутеров и это логично. Все-таки на ринг выходит боец, а не человек, организующий этот бой. Да и в целом подобная культура у нас до сих пор воспринимается специфически. С одной стороны промоутеры стали неотъемлемой частью спорта, но сказывается и советское прошлое...