4354 читали · 5 лет назад
Лакомство из засохших пряников
Это оригинальное лакомство из засохших пряников очень похоже на пирожное «Картошка». Ингредиенты: сухие пряники — 700 грамм; варёное сгущённое молоко — 1 банка; сливочное масло — 200 грамм; сахар — 1 стакан; какао-порошок — 1 столовая ложка. Приготовление лакомства из засохших пряников. Берём засохшие пряники...
06:44
1,0×
00:00/06:44
336,5 тыс смотрели · 3 года назад
711 читали · 2 года назад
Советские пряники: не все так просто с тестом и какие хитрости использовали повара для их приготовления, делюсь
Мятные, шоколадные, с орехом, с повидлом и это все пряники и прянички. История пряников давняя и уже за несколько веков усовершенствовали и рецептуру теста, и форму пряников. А кто-то хранит традиции и работу в своей пряничной артели передает из поколения в поколение. Если раньше пряники изготовляли с помощью пряничных досок, то в советское время при помощи формы. В кулинарных книгах были изданы рецепты пряников и некоторые из них сохранились и были перепечатаны из дореволюционных книг. Оказывается,...