Да, клетчатка помогает нормализовать пищеварение и чувствовать себя легко. Но не забывайте, что кишечник напрямую влияет на иммунитет и состояние кожи. Поэтому полезные бактерии, которые живут в кишечнике и поддерживают защиту организма, тоже нужно кормить. Давайте разберемся, что они любят. 🥬Ферментированные продукты Квашеная капуста, малосольные огурцы, натуральный йогурт. Там содержатся пробиотики, которые восполняют недостаток полезных бактерий в кишечнике. 🍌Слегка недозрелые бананы Они богаты резистентным крахмалом и пектином, которые мягко стимулируют рост бифидобактерий...

Батат всё чаще появляется на полках. Его называют «сладким картофелем», но это не картофель. Давайте сегодня разберём, чем они отличаются, что полезнее и как готовить батат. Батат — это корнеплод семейства вьюнковых. Картофель — паслёновое. Они даже не родственники. Главное отличие: батат содержит бета-каротин (провитамин А), которого в картофеле почти нет. Калорийность: Картофель — 93 ккал. / Батат — 85–90 ккал. Углеводы: Картофель — 21 г. / Батат — 20–21 г. Клетчатка: Картофель — 1,5 г. / Батат — 3–4 г...