Орехи — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. В их число входят разнообразные виды: фундук, миндаль, фисташки, кешью, а также лесной, кедровый и грецкий орехи. Несмотря на то что в белке орехов не хватает некоторых аминокислот, они обладают высокой пищевой ценностью благодаря высокому содержанию жира — 45-60%. Кроме того, орехи являются высококалорийными продуктами, обеспечивая от 550 до 650 ккал на 100 г. В их состав входят важные минералы, такие как калий, магний, кальций, фосфор, железо, селен, марганец, молибден, никель и кобальт, а также витамины В1, В2, РР и Е...

Орехи — это ценный продукт, богатый питательными веществами, но их употребление имеет как пользу, так и потенциальные риски. Рассмотрим подробнее: 1. Богаты питательными веществами: орехи содержат белки, полезные жиры (омега-3 и омега-6), витамины (E, группы B), минералы (магний, калий, цинк, селен) и антиоксиданты. 2. Поддержка сердца: регулярное употребление орехов снижает уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и повышает уровень "хорошего" (ЛПВП), что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы...