О пользе и вреде картофеля для организма любят порассуждать многие - еще бы, одно из главных блюд на столе россиян. Поэтому не удивительно, что вокруг картошки возникло немало мифов. Например, есть расхожее мнение о том, что от картофеля толстеют - и оно ошибочно. Разбираемся, соответствуют ли расхожие представления об одном из главных продуктов нашего стола действительности. Миф 1. От картофеля набирают вес Картофель богат углеводами, которые жизненно необходимы для мышц и являются источником энергии для мозга...

Как картофель влияет на организм, какие питательные вещества содержит. Содержание 1. Питательные вещества картофеля 2. Польза картофеля для организма 3. Вредные свойства картофеля 4. Правда и мифы о картофеле 5. Как выбрать и хранить картофель Полезен для здоровья сердца. Клетчатка активизирует метаболизм, позволяет снизить общий уровень холестерина в крови, благодаря чему снижается риск развития болезней сердца и закупорки сосудов, а калий усиливает этот эффект. Витамин В6, в свою очередь, предотвращает накопление в организме гомоцистеина, излишки которого ведут к повреждению сосудов...