Дайте им немного побродить. О преимуществах ферментированных, то есть подвергшихся процессу брожения (квашения) овощей рассказывается на дзен-канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой. Ферментированные овощи — а кроме обычной белокочанной капусты это может быть брюссельская и цветная капуста, редис, паприка, огурцы, яблоки, тыква — содержат большое количество клетчатки, необходимой бактериям для размножения. Такие овощи улучшают метаболизм и способствуют снижению воспалительных реакций в нашем организме, а также способствуют выработке витаминов и улучшению пищеварения...

🥦🥕 Привет, друзья! Сегодня я хочу поговорить с вами о пользе ферментированных или квашеных овощей. В моей семье всегда делались заготовки офощей на зиму - квашеная капуста, огурцы, помидоры, мы и не подозревали о пользе такой еды, а как оказалось, ферментированные продукты не только добавляют разнообразие в в наш рацион, но и обладают множеством полезных свойств для организма человека. 🌱 Поддержка пищеварения: Ферментированные овощи содержат пробиотики - дружественные бактерии, которые помогают балансировать микрофлору кишечника...