Обсудим вегетарианство, в том числе и у детей. Вредно ли это? Какие анализы сдавать, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты? Как заменять группы продуктов? Будут ли дефициты? Вегетарианские диеты становятся все более популярными. Скажу сразу - в целом, это действительно здоровый вид питания, если соблюдать определенные правила, и имеет некоторые преимущества. И мы не должны забывать, что существуют различные виды вегетарианства - есть более строгие варианты, есть варианты, где ограничений мало...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше, очень важно есть меньше мяса — так может звучать один из принципов питания, сформулированный на базе исследований. Но у многих этот совет вызывает отторжение: чем тогда наедаться и откуда организм возьмет белок? Меньше — это сколько? И какое мясо лучше выбирать? Главный тренер сборной России по санному спорту Сергей Чудинов уже 12 лет не ест ни рыбу, ни мясо, хотя всю юность считал вегетарианство чем-то вроде секты. Будущий...