Существует такое мнение, что спортсменам сахар есть нельзя. В недавнем интервью главный тренер сборной России Валерий Карпин, отвечая на вопрос, высказал свою точку зрения: «профессиональным спортсменам сахар противопоказан, потому что от него нет никакого толка». Мне стало интересно, правда ли сахар настолько вреден, что его употребление даже в минимальных количествах запрещен. Ученые, специализирующиеся на питании спортсменов, утверждают, что сахар помогает улучшить результаты. Возникает вопрос:...

Начнём со сладкого. Почему его нельзя есть во время игры? Представим что идёт игра. Между вторым и третьим периодом вы съели шоколадку, у вас происходит резкий скачок инсулина в крови и чувствуется прилив сил, это даёт вам некий "буст", но буквально через несколько минут происходит обратная ситуация. Инсулин падает, а в месте с ним и сила, сильная усталость приходит ещё до окончания игры. Также сахар сгущает кровь, что приводит к замедлению подачи кислорода в мышцы. Из-за этого вы устаёте и закисляетесь быстрее...