Как известно, одним из основных компонентов для изготовления пива являются шишки хмеля. Именно хмель отвечает в пиве за неповторимый аромат и горький привкус. Для определения горечи пива была придумана специальная мерная таблица – IBU...

Этот бренд прочно ассоциируется с СССР и непритязательным пивом. Но так ли всё однозначно, как мы думаем? Всем привет, меня зовут Мила. Я делюсь на канале «Пивная кухня» интересными историями о пиве и культуре потребления. Сегодня подробно остановимся на самом народном отечественном пиве, которое очень сложно идентифицировать. «Жигулёвское» пиво – это не какой-то определённый стиль или региональный специалитет. Нет его и в пивных судейских каталогах. Это действительно феномен, который, кажется, появился из воздуха...