Опять у меня в руках уже пожившая книга. Называется "Раздельное питание и ваша фигура". Автор В.Д. Казьмин. Год издания - 1999. Вот она эта книга

Идея раздельного питания имеет давние корни и в разной форме встречается в различных культурах и традициях. Однако, в контексте современной науки и популярности данного подхода к питанию, история его возникновения в значительной степени связана с работами Герберта М. Шелтона. Шелтон, американский здравоохранитель и один из пионеров в области альтернативной медицины и натуропатии, был известен своими учениями о здоровом образе жизни и питании. В начале 20-го века он разработал концепцию раздельного...