Современная кухня невероятно разнообразна. Локальность блюд — модная тенденция, однако в наше время – совсем необязательная. Ведь в любую точку мира можно доставить и мясо зебры, и дальневосточные гребешки. Пару веков назад человек о таком и не мечтал, он питался тем, что вырастил, поймал, убил, добыл на своей земле. Возможно, поэтому некоторые рецепты попросту вымерли, перестали быть актуальными. Сегодня их можно попробовать разве что в интерпретации интересующихся историей поваров или в гостях у бабушки, если в семье крепки кулинарные традиции...

Песня "Custard Pie", открывающая единственный в карьере Led Zeppelin двойной студийный альбом Physical Graffiti, была записана в начале 1974 в поместье Хедли-Грейндж. Если в предыдущие годы там использовалась мобильная студия Роллингов Rolling Stones Mobile, в этот раз привлекли более "доступную" по цене от Ронни Лейна. Во время студийной работы один из роуди группы разбил об стену спортивную машину BMW 3.0 CSl Джона Бонэма, барабанщик был настолько разозлен и хотел его убить, что тому пришлось полтора дня просидеть в шкафу прячась...