ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ В мире кулинарии используется огромное количество специй и приправ! И чёрный перец, пожалуй, занимает лидирующие позиции в списке самых популярных и широко известных пищевых добавок. Чёрный молотый перец или горошинки жгучей специи можно найти практически на каждой кухне. Эта специя придаёт пикантную «перчинку» блюдам и вносит в кулинарную композицию особую пряную ноту аромата. Мы точно знаем, что чёрному перцу найдётся место в кулинарных свершениях. Но нас интересует польза чёрного перца для организма! О свойствах и противопоказаниях этой специи расскажем в этой статье...

Чёрный перец – это не просто популярная специя, это настоящий кладезь полезных свойств, веками используемый в кулинарии и медицине. Вот описание чёрного перца и его невероятных свойств: Описание: Чёрный перец – это плод тропической лианы Piper nigrum, культивируемой в основном в Индии и других странах с тёплым и влажным климатом. Сначала плоды собирают в зеленом виде, а затем сушат на солнце. В процессе сушки они темнеют и сморщиваются, приобретая свой характерный чёрный цвет и острый вкус. В...