Пенка на кофе — это всегда очень красиво. Причем многие кофеманы считают, что и сам напиток от этого становится намного аппетитнее. В чем секрет такого эффекта? Слово — опытному бариста. Как получить пенку (крема́ ) Что есть пенка на кофе? Эффектная с эстетической точки зрения смесь из пузырьков углекислого газа, белков, масел и множества других химических компонентов, которая возникает в процессе приготовления. А главный секрет состоит в том, что получить ее можно только под давлением. Следовательно, набор инструментов тут весьма ограничен — это эспрессо-машина и гейзерная кофеварка...

Очень часто в студиях, ты мог заметить покрашенный пенопласт. И, наверняка, видел, как часто эти штуки используют в съёмках и задавался вопросом: «Зачем?» ⠀ Эту пенку так же называют «флагом». Она служит для того, чтобы иметь дополнительные возможности контроля светом. Это крайне полезно, когда, например, один источник, но ты хочешь создать «контровой» свет, чтобы подчеркнуть очертания модели. ⠀ Всё крайне просто. Чёрный — поглощает свет, белый — отражает. Чёрной стороной отсекаешь ненужные блики,...