Павел Олейник родился в 1981 году в Энгельсе Саратовской области. Выпускник Саратовской государственной академии права. С 2005 года служит в правоохранительных органах. Работал в прокуратуре, затем — в Следственном комитете, где прошёл путь от старшего следователя до руководящих должностей в Москве, Санкт-Петербурге, Московской, Нижегородской областях и Татарстане...

Бывший боец UFC, российский тяжеловес Алексей Олейник оценил шансы Сергея Павловича в бою за временный титул UFC в тяжелом дивизионе c Томом Аспиналлом. «Времени на подготовку у них было немного, поэтому они будут выступать в той форме, в которой сейчас находятся. Есть время только на составление плана на бой и изучение особенностей соперника. Думаю, что оба сейчас находятся в неплохой форме, потому Аспиналл после долгого простоя набирал форму и хотел получить бой. Сергей тоже занимался постоянно тренировками, о чем рассказывали ребята из American Top Team...