Блюдо хоть и итальянское, но все продукты к рецепту абсолютно простые и найдутся в ближайшем магазине в любое время года. Хотя конечно идеально готовить в сезон, когда баклажаны и помидоры самые вкусные и доступные по цене. Суть блюда состоит в том, что  обжаренные баклажаны запекаются послойно с томатным соусом и сыром. Получается очень вкусно и довольно сытно. Кстати, зимой вместо свежих помидор можно использовать для приготовления соуса консервированные томаты в собственном соку. Ингредиенты:...

Всем привет! Палтус - камбалообразная рыба, обитающая в водах северных морей. Наверняка, кто был в Мурманске, обязательно должен был попробовать эту вкуснейшую рыбку из Баренцева моря. Но и кто не был там, тоже с ней знакомы. Что лично понравилось мне,то палтус практически без костей и имеет 5% жирность. Для большего эффекта выложу Вам красивое фото из того самого города, за полярным кругом. Ингредиенты: Рыбные стейки хорошо промываем, промакиваем бумажным полотенцем. Обильно посыпаем солью и перцем с двух сторон...