Привет, друзья! Довольно часто в своем телеграмм-канале по Азиатской поплавочке слышу вопрос - "А можно ли как то сохранять тесто, оставшееся после рыбалки и использовать на следующей?". Разумеется, отвечаю "да", то есть заморозить и потом использовать - без проблем. И вот сейчас конец сезона. Залез в морозилку, а там... чего там только нет. Красное, белое, зеленое,... Смотрю пачка лежит, не распечатанная. Вспоминаю, что как то года три назад получит образцы "готового теста". Многие производители, кроме порошкового теста, делают и оже разведенное с водой...

Вы стоите в супермаркете перед длинным стеллажом, например, с гречкой. Десятки ярких пачек, известные бренды, манящие желтые ценники. Глаза разбегаются. На что вы смотрите в первую очередь? 90% из нас инстинктивно тянутся к знакомой марке или самой низкой цифре на большом ценнике. И в этот самый момент мы проигрываем битву за свои деньги. Потому что вся правда о продукте, его реальная цена и польза, спрятана там, куда почти никто не смотрит, — на обороте упаковки, в строчках, напечатанных мелким шрифтом...