Каждый фермер знает, что успех в агробизнесе во многом зависит не только от высокой урожайности, но и от способности сохранять зерно длительный срок. Важным условием содержания зерна, является сохранение его ценных свойств: хорошая всхожесть, высокая сила роста, способность формировать определённые сортовые качества культуры и др. Для этого собранный урожай должен находиться в специализированных зернохранилищах, в определенных условиях, которые значительно снизят риск потери зерна. Поэтому необходимо...

Крупы – это зерновые культуры, которые проходят специальную обработку перед употреблением в пищу. Они являются важной составляющей в рационе человека в связи с высоким содержанием углеводов, белков, витаминов, минералов и клетчатки в их составе, которые так необходимы для здорового питания. В повседневной жизни мы настолько привыкли к этому продукту в нашей продовольственной корзине, что даже не задумываемся о том, насколько история производства круп имеет свою ценность как культурный, технологический, экономический и пищевой аспекты...