108 читали · 3 месяца назад
10+ идей, с чем подавать свежие ягоды: от классики до неожиданных сочетаний
Сезонные ягоды хороши и сами по себе, но с правильным сопровождением раскрываются совершенно по-новому. Классические взбитые сливки, неожиданный творожный мусс, пряный бальзамический уксус или даже черный перец — вариантов десятки. Рассказываем, с чем подать ягоды, чтобы разнообразить классический вкус. Жирное смягчает кислинку (сливки, сыр), сладкое подчеркивает вкус (мед, сахар), кислое балансирует (йогурт, лимон), а острое и пряное удивляет (перец, мята, базилик). Не бойтесь экспериментировать! Ягоды отлично сочетаются с сырами...
31 тыс читали · 4 года назад
Ягоды: 15 лучших видов, важные преимущества для здоровья и оптимальные способы включения в рацион
Всем привет! Все знают, что фруктовое лобби меня купить не смогло, зато ягодному это удалось. Шутка (для особо подозрительных). Написала, и самой смешно. Будь у меня конспирологический образ мыслей, я бы тоже так подумала обязательно. У всех фрукты, а у меня везде овощи да ягоды. В последнее время мне часто говорят: "короче, Склифосовский", а мне в удовольствие не спеша повествовать, потому что я таким образом общаюсь с вами. Это обмен положительной энергией. Даже чай в это время пью - пока пишу...