Приветствую, братья по перегонному кубу! Как начинающий алхимик, я провел ряд строгих научных наблюдений (сидел и смотрел на бутыль) за химическим составом готовой сахарной браги. Готова ли она к дистилляции, это вопрос не философский, а сугубо практический...

А еще порассуждаем над тем, что в домашнем самогоноварении и пивоварении довольно много заблуждений, мифов, ошибок. И прежде, чем перейти к основной теме, я хочу сказать пару слов о том для кого эта статья и что я хочу этим сказать. Итак, первое и основное— только обдуманное производство домашнего алкоголя имеет место. Я надеюсь, что цель каждого "домашника" сделать качественный, вкусный и безопасный продукт, что можно будет с гордостью презентовать своим гостям. Правда? Так вот в таком случае просто взять рецепт из интернета и выгнать отличный самогон нельзя...