1258 читали · 2 года назад
Технология STR Cask для б/у винных бочек. Технология STR-обработки бочки была предложена известным в индустрии виски Доктором Джимом Суоном (Jim Swan, скончался в 2017 году), который работал с многими винокурнями. В процессе такой подготовки бочки выделяют три ключевых этапа: Shaving — очистка (дословно бритье) внутренней поверхности бочки, в ходе которой удаляется несколько миллиметров поверхности бочки. Toasting — обжарка древесины, которая позволяет подготовить структуру древесины к последующей глубокой обжарке. Re-charring — глубокое обугливание внутренней поверхности. Важная особенность процесса заключается в отказе от активно используемых индустрией газовых горелок. Огонь поддерживается исключительно натуральной стружкой от использованных клепок. После такой обработки, б/у винные бочки используются для выдержки зерновых дистиллятов.
17,7 тыс читали · 4 года назад
Неприкасаемые: Топ-3 самых уникальных стилей в боксе
Стилей в боксе - как семян в подсолнухе, но в каждом есть свое очарование. Правда, эффективно пользоваться ими могут далеко не все. Перефразируя цитату известного украинского боксера, "мало кто может это делать". Мы расскажем о трех боксерах, которые, благодаря своему уникальному стилю, оставались в буквальном смысле неприкасаемыми в ринге. Они действовали на опережение, отлично чувствовали оппонента и играли с ним. Стоит сказать, что это просто список, но не рейтинг, поэтому порядок боксеров в нем не зависит от их боевых навыков, количества побед или чего-либо еще...