Роллы «Калифорния»  Конечно, сам факт того, что японские роллы названы в честь американских штатов, безусловно, очень интересен, но тот факт, что они были изобретены в Канаде, еще более удивителен. Итак, 1971, Ванкувер. Канадцы и американцы понятия не имеют о японской кухне, а вид темно-зеленых водорослей не внушает им уверенности, как и идея сырой рыбы. Однако японский шеф-повар Хидэказу Тодзё был полон решимости и пошёл на небольшую хитрость. Вместо рыбы он использовал крабовое мясо и заменил традиционный способ приготовления рулетов с водорослями снаружи, чтобы подавать с водорослями внутри...

Япония это страна восходящего солнца. В игре со сборной России на Кубке мира оно окончательно взошло. Победа национальной команды Японии 3-1 (25-22, 21-25, 25-22, 25-16) (в Японии практикуется название...