Рыба – незаменимый компонент здорового питания. Из нее можно приготовить сотни вкуснейших и очень полезных блюд. А еще рыба содержит много белка, кальция, магния, селена, йода, фтора, др. В сегодняшнем выпуске рассказываем, в чем польза рыбы и может ли продукт быть опасным для человека. Источник белка Рыба – один из главных источников белка. Причем нутриент усваивается гораздо легче и быстрее (примерно на 98%), чем животный аналог. Это связано с тем, что миозин рыб очень быстро расщепляется и переваривается ЖКТ...

Рыба как продукт питания находится под пристальным вниманием врачей и журналистов в последние несколько десятилетий. Причина банальна и всем хорошо знакома - экология. Жизнедеятельность человека разумного на планете Земля мало чего полезного приносит этой планете. Венец природы ведёт себя как царь природы, завоеватель, которому, откровенно говоря, плевать на все вокруг, включая природу и других людей, на всё то, что НЕ влияет напрямую на показатели KPI (по-простому - бабло). От такого отношения к природе страдают все: дикие животные, рыбы, да и сам человек...