Рыба – незаменимый компонент здорового питания. Из нее можно приготовить сотни вкуснейших и очень полезных блюд. А еще рыба содержит много белка, кальция, магния, селена, йода, фтора, др. В сегодняшнем выпуске рассказываем, в чем польза рыбы и может ли продукт быть опасным для человека. Источник белка Рыба – один из главных источников белка. Причем нутриент усваивается гораздо легче и быстрее (примерно на 98%), чем животный аналог. Это связано с тем, что миозин рыб очень быстро расщепляется и переваривается ЖКТ...