Рассказываем о стеллажных системах, о типах холодильных машин и о стандартах высоты помещений Холодильный склад как правило строится по типовому проекту, с применением теплоизоляционных материалов. Каркас выполняется из металлоконструкций. Стены и потолок - из сэндвич-панелей с наполнителями в виде пенопласта, минеральной ваты, пенополиуретана и др. Для сохранения температуры в помещении используются полы из многослойных конструкций и герметичные ворота. Кроме того, внутренние пространства зонируются - делятся на холодильные камеры и вспомогательные помещения...

Торговое холодильное оборудование классифицируют по признакам: По виду: По температурному режиму: По характеру движения воздуха в охлаждаемом объеме: По степени герметичности охлаждаемого объема: По расположению холодильного агрегата: По системе холодоснабжения: Виды холодильного оборудования Холодильные камеры Это сборные конструкции, выполнены из теплоизоляционных панелей. Используются для охлажденных и замороженных изделий. Температурный режим поддерживается посредством холодильного (- 5 + 15)/морозильного ( -6 – 32) агрегата — моноблока или сплит-системы...