Высокий уровень глюкозы натощак не всегда связан с тем, что человек съел вечером сладкое или слишком плотный ужин. Пока человек спит, организм продолжает получать энергию. Печень в этот период сама вырабатывает глюкозу, поддерживая работу мозга, сердца и других органов. Если вечером пищи не было много часов, печень может активнее отдавать сахар в кровь. При инсулинорезистентности этот процесс способен становиться избыточным. В результате утром показатели глюкометра оказываются выше ожидаемых. В качестве небольшого вечернего перекуса в исходном материале предлагаются продукты с цельным белком...

Одна из самых частых жалоб людей с диабетом второго типа после шестидесяти пяти лет: утренний сахар высокий, хотя накануне вечером всё было съедено правильно и по времени. Разберём по порядку самые частые вопросы об ужине и о том, что происходит с глюкозой ночью. Это явление хорошо знакомо эндокринологам и называется феноменом утренней зари. Ранним утром, ещё до пробуждения, организм естественным образом выбрасывает гормоны, которые готовят тело к предстоящему дню, в том числе кортизол и гормон роста...