Слово «брага» имеет два значения. Это слабоалкогольный напиток, получаемый брожением растительного сырья, например, фруктов или ягод. В этой статье речь пойдет о втором виде браге – специальном промежуточном продукте, сделанным для перегонки в спирт или крепкий алкоголь. Брага В смысле спиртосодержащего сырья брага готовится несколько иначе, в сравнении с одноименным алкогольным напитком. Во-первых, такой полуфабрикат отличается большим разнообразием использующихся компонентов. Это могут быть не только сахаросодержащие плоды, но и зерновые или овощные культуры, в которых содержится крахмал...

В этой статье расскажу вам несколько секретов правильной браги. В самом начале немного о необходимом оборудовании. Брагу нам с вами нужно будет в чем-то хранить в процессе брожения. Идеально для этого подойдут старые советские бутыли объёмом 22 литра, либо какой-нибудь алюминиевый бидон. Также нужна будет одна медицинская перчатка для изоляции полученного раствора от внешнего воздействия кислорода на процесс брожения. Если вы планируете поход в специализированный магазин со всякими мульками для самогонщиков, то прикупите себе гидрозатвор...