Летний зной часто лишает желания проводить долгие часы у плиты, превращая готовку в настоящее испытание. В такие дни спасением становится быстрый летний ужин, который можно приготовить без лишних усилий и тепловой обработки. Каждый представленный ниже рецепт разработан с учетом максимальной простоты и минимального времени пребывания на кухне. Этот необычный холодный суп ломает стереотипы о том, что дыня подходит только для десертов. Несладкая бахчевая мякоть идеально сочетается с хрустящим огурцом и солоноватым сыром...