5 часов назад
Российское виноделие за 20 лет: как изменился вкус, качество и отношение к отечественному вину
Ещё в начале 2000-х годов фраза «российское вино» вызывала у большинства покупателей недоверие — и нередко по делу. Сегодня 21 российский ресторан входит в рейтинг Wine Spectator, а сомелье мирового уровня серьёзно обсуждают Каберне фран с Кубани. Что произошло за эти двадцать лет — и почему это важно понимать каждому, кто выбирает вино. В 2005 году доля фальсификата на российском винном рынке, по оценкам отраслевых аналитиков, достигала 30–40%. Под видом вина продавали подкрашенный спирт с ароматизаторами, виноматериал завозили в цистернах и разливали в бутылки с красивыми этикетками...
1 день назад
«Почему мы до сих пор верим Нострадамусу?»
Что нас ждет в будущем… и как закончится мир? Это заманчивые вопросы - и на них, столетия назад, всегда утверждал, что знает ответ, врач и самопровозглашенный пророк Нострадамус. Каждые несколько лет в интернете вспыхивает очередная волна интереса к предсказаниям Нострадамуса. Пользователи взахлёб обсуждают его зловещие четверостишия: в них находят намёки на затяжные войны, возвращение чумы и даже космическую катастрофу, способную стереть человечество с лица Земли. Спрос на пророчества был огромен...