Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...

Силиконовые молды - один из самых популярных инструментов у мастеров и мастериц хэндмейда, и в первую очередь, они любимы за то, что с ними невероятно просто работать. Тем не менее есть несколько важных вещей, которые нужно знать, чтобы результат вас неизменно радовал. 1. Всегда обращайте внимание на качество материала, с которым вы работаете. Обычно при работе с силиконовыми молдами используют полимерную глину, гипс или кондитерские материалы (мастику, шоколад, тесто и т.п.) для украшения тортов или выпечки...