Новые исследования показывают, что больше – не всегда лучше. Белок необходим организму для выполнения многих функций, в том числе для наращивания мышечной массы. Однако эксперты считают, что наступает момент, когда употребление большего количества протеина не приносит существенной дополнительной пользы. Что еще хуже, это может негативно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе. Мы часто забываем, что принцип умеренности важно соблюдать во всем. Если речь идет о наращивании мышечной массы и других заветных преимуществах, которые обеспечивает белок, можно переусердствовать даже с ним...

Белок давно перестал быть темой только для спортсменов и бодибилдеров. Сегодня о нём говорят диетологи, врачи и специалисты по здоровому образу жизни. И не случайно: белок нужен каждому человеку — независимо от возраста, пола и уровня физической активности. Но вокруг белка до сих пор много путаницы. Кто-то уверен, что его нужно есть как можно больше, а кто-то практически не обращает внимания на его количество в рационе. Разберёмся, сколько белка действительно нужно организму, почему его дефицит встречается чаще, чем кажется, и как правильно включать белковые продукты в питание...