** Красотки, признавайтесь: кто из вас хотя бы раз задумывался, можно ли съесть что-то перед сном без угрызений совести? Особенно если это что-то вроде вареного баклажана — вроде и овощ, вроде и полезный, но вдруг ночью превратится в кирпич в желудке? Давайте разбираться вместе, без сложных терминов и запутанных теорий. Я, как бывший «хомяк», набравший лишние 25 кг, знаю, каково это — мучиться вопросами о еде перед сном. То гречка кажется слишком тяжелой, то кефир — слишком кислым, а тут еще и баклажан под вопросом. Но после того, как я пересмотрел свой подход к питанию, понял: главное — не паниковать, а слушать свое тело...

Чем полезны баклажаны для сердца, сосудов, ЖКТ и похудения? Химический состав, клетчатка, антоцианы и насунин. Кому нельзя есть синенькие (артрит, камни в почках) и как правильно выбирать и готовить. Хотелось бы возразить тем, кто утверждает, что баклажан — не самый популярный овощ. На самом деле баклажаны, а в некоторых регионах России их называют «синенькие», пользуются большим спросом. Вспомните хотя бы кадр из популярной кинокомедии, где на царском столе баклажанная икра выступает в роли деликатеса...