Рыбные котлеты — это классика, которая спасает обед и ужин. С одной стороны — просто: фарш, яйцо, панировка и сковорода. С другой — споры: — какую рыбу использовать — морскую или речную?

Четверг - как известно, день рыбный. Именно поэтому в четверг выходит моя публикация про рыбный рынок. Шучу, не поэтому, конечно. Точнее, не только поэтому. А еще и потому, что я там в очередной раз побывала и обещала написать в подробностях. Обещала - пишу. Однако, по традиции, обо всё по порядку. Обратила внимание, что сейчас активно пишут и говорят о новом московском рыбном рынке с говорящим и креативным названием "Москва на волне". Начала сама гуглить - думаю, ну интересно же, где такой. И поняла,...