Переславль Залесский - маленькая жемчужинка Золотого кольца, где каждая мелочь обрастает этническим колоритом и приобретает особое значение. Это городок оригинальных музеев, где главное - не экспонаты, а их истории. Музей сказки, грампластинок, ряпушки, утюгов - каких только интересностей нет в Переславле! Помимо исторически-мифического колорита у Переславля есть свой особый неповторимый вкус - это вкус русской кухни с доброй медовухой и болотной клюковкой. В городе очень популярен формат трактира...

Озадачившись вопросом о том, где же нам пообедать и отдохнуть между посещениями значимых мест в Переславле-Залесском, мы перечитали кучу отзывов о различных едальных заведениях города. Нами были посещены кафе "Монпансье" и кафе "Fit" при гостинице "Переславль". Кафе "Fit" Небольшое, но довольно уютное кафе "Fit" находится при одной из самых больших гостиниц города - "Переславль".  Однако несмотря на это место это не распиаренное, да и с дороги его просто так не заметишь, если только не знать специально куда ехать...