Пришлось поставить вне очереди пока тепло: Обычно говорят: я долго думал, смотрел, анализировал, меня спросили много раз, и всегда инкогнито. Но в данном случае текст имеет точечную и конкретную причину. На днях в Москве на перезапуске ресторана «Vаниль» от товарища Новикова случилась драка, реальная. Я там не был и свечки не держал, кто, кому, как и сколько ребер сломал – не знаю. Понятно, что имена называть не буду, их и так многие знают, пусть в судах гутарят, но уже потом у себя на канале в запрещенной...

В мой столичный заход на глаза попались сразу несколько сетевых проектов. В последней рецензии фигурировал вьетнамский Com 1989, а в этот раз встретилась точка сети ресторанов абхазской кухни «Ача-чача» (всего 4 заведения). Сайт расшифровывает название так: «ача» – это хлеб (áча) и перепелка (ачá), символ простоты и щедрости стола, а «чача» – традиционный напиток. В последний раз в «Ача-чача», что на Пятницкой, я попал случайно и давно, в августе 2023 г. Тогда заведение мне понравилось, а уже этим...