Википедия понимает метаболизм так: “Метаболизм, или обмен веществ — это химические реакции, которые возникают в живом организме для поддержания. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.” Примерно так же пишут о метаболизме пишут все. Особенно разговор о метаболизме распространен среди пытающихся либо похудеть, либо улучшить свою фигуру путем увеличения мышц, либо, как говорят, поправиться. Ученые считают, что метаболизм – это набор химических реакций. Но можно ли отождествлять химическую реакцию с обменом веществ? Химические реакции бывают такими: 1...

Слушайте, вы когда-нибудь задумывались, почему ваш сосед по лестничной клетке уплетает бургеры за обе щеки и остается стройным как кипарис, а вам достаточно просто посмотреть на пирожное, чтобы джинсы стали тесноваты? Обидно, правда? Все дело в этой загадочной штуке, про которую трубят из каждого утюга. Давайте-ка разберемся по полочкам: Метаболизм — что это такое? Метаболизм — определение слова? Если говорить совсем по-простому, без заумных профессорских терминов, то это наш внутренний «движок». Представьте себе печку, которая без остановки перерабатывает всё, что мы в неё закидываем — от утреннего кофе до вечернего салата — в чистую энергию...