Мониторинговая группа Россельхознадзора выявила на территории Тверской области 5 т сливочного масла неизвестного происхождения. Маслице образовалось в ООО «Молочный берег» в Старицком районе Тверской области после переработки 8 т пастеризованных сливок. По крайней мере так гласил электронный ветеринарный сопроводительный документ, оформленный 26 сентября этого года – в день производства. Специалисты обратились к занимательной арифметике от старицких молочников и обнаружили поразительные цифры. При...

Здравствуйте, друзья! Рады вас видеть на канале «Молодая ферма». Многие спрашивают, какую продукцию мы производим и по какой стоимости ее продаём. Сейчас мы вам об этом расскажем:) Сначала хотелось бы сказать о твороге, который мы предлагаем покупателям на продажу. Он производится на мезофильной закваске. Мы делали разные виды творога, особенно часто заказывают рассыпчатый, его берут в основном на вареники. Стоимость творога 400 рублей за 1 кг. Если честно, продавать творог не очень выгодно, на его изготовление уходит очень много времени, да и закваски сейчас не дешёвые...