2257 читали · 2 года назад
Ресторан «не для всех», франшиза и луковый суп: ресторатор Кирилл Мартыненко о принципах работы
Основатели великих и многочисленных сетей Torro Grill и Boston Seafood & Bar Кирилл Мартыненко и Антон Лялин несколько лет назад открыли замечательное место — Magnum Wine Bar. Крохотная кухня, всего лишь 50 посадочных мест, общая площадь 134 кв.м. — и никакого сходства со всем, что происходит вокруг. Светлана Кесоян решила разобраться в магии места и поговорила с Кириллом Мартыненко об успехе Magnum Wine Bar, о луковом супе, франшизе, текучке кадров и текущих юбилеях 2021 года. Почему мы не закрыли...
1 день назад
Мирошниченко подменит Овечкина, Гребенкин дебютировал в «Торонто». А как вообще дела у наших в АХЛ?
Аскаров просто жжет. Нынешний сезон неплохо складывается для российских игроков: прямо сейчас в топ-5 бомбардиров НХЛ сразу двое наших (Капризов и Кучеров), в топ-20 – четверо (плюс, кто бы мог подумать, Овечкин и Панарин), в топ-50 – шестеро (еще Малкин с Барбашевым). В одном голе или передаче от элитного полтинника расположились Свечников с Марченко. Мичков, кстати, в трех очках. Всего в этом сезоне НХЛ сыграли 57 русских хоккеистов. Но эта цифра неокончательная – и будет расти за счет подпитки клубов из АХЛ, где варятся еще три десятка наших игроков...