Дистиллерия Mannochmore (Маннокмор) - одна из многих рабочих лошадок Diageo, что без устали пашут на бленды. Конкретно Mannochmore в год производит 6 миллионов литров спирта (по данным на 2022 год). Винокурня была основана в 1971 году компанией Scottish Malt Distillers в помощь расположенной по соседству дистиллерии Glenlossie. Главным образом, для удовлетворения потребности в спиртах популярного в то время бленда Haig. Ключевым критерием производства была его эффективность. В плане производственных...

Давно уже хотел познакомиться с торфяным виски с шотландского острова Арран. На единственной на острове дистиллерии Lochranza делают акцент на производстве недымного фруктово-цветочного виски с лёгким островным влиянием, в связи с чем торфяная версия представляет особый интерес. Арран - остров площадью 432 кв.км., расположенный в заливе Фёрд-оф-Клайд на западе Шотландии. Центральную часть этого небольшого острова с населением около пяти тысяч человек занимают горы, достигающие высотой более 800 метров над уровнем моря...