Где еще подают рыбу прямо со льда, а ягоды собирают под северным сиянием? На Крайнем Севере еда — это часть характера, а вкус — отражение самого региона. В Ненецком автономном округе каждая трапеза похожа на легенду: о тундре, морозе и людях, умеющих жить в гармонии с природой. Читайте дальше, чтобы узнать, чем угощает этот северный край и какие гастросувениры из Арктики считаются самыми ценными! А вы когда-нибудь пробовали блюда северной кухни? Напишите в комментариях и поддержите статью 👍 Строганина — это визитная карточка Крайнего Севера...

На Севере России есть блюдо, которое едят не горячим, а ледяным. Его строгают ножом прямо на морозе и подают как символ Севера. Почему этот деликатес называют экстремальным и зачем его едят без соли и соусов — узнаете дальше! А вы любите открывать для себя новые вкусы и необычные блюда? Делитесь в комментариях и поддержите статью 👍 Россия огромна, и у каждого региона свои кулинарные тайны. На Севере блюда готовятся не столько руками, сколько самим морозом. Здесь еда хранит в себе дыхание реки, силу холода и уважение к традициям, которые передаются из поколения в поколение...